Торт кукла-барби своими руками из крема и бисквита в подарок маленькой принцессе

Сегодня я по шагам опишу как я делаю торт кукла-барби. Повторите все за мной и у вас получится отличный подарок для девочки ко дню ее рождения.

Яйца(7 шт) взбиваем с сахаром 200 гр. в миксере или блендере, до увеличения объема в 2-3 раза, далее постепенно всыпаем просеянную муку 200 г. постоянно перемешивая венчиком вручную, чтобы масса не опала. Готовое тесто выливаем в форму, застеленную пергаментной бумагой.

Ставим в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Выпекаем в течении 15-20 минут до готовности. Готовый бисквит остужаем до комнатной температуры. Далее в зависимости от толщины получившегося коржа разрезам , чтобы его толщина была около 3 см.

Формируем юбку будущей куклы . Вырезаем первые два коржа диаметром 20 см, а следующие 18, 16, 14, 12, 10 см.

Готовим сироп. В 400 мл воды добавляем 40 грамм сахара, доводим до кипения и остужаем. Добавляем щепотку ванилина, любое варенье по желанию. Полученным сиропом пропитываем каждый корж по отдельности.

Собираем основу торта. Выкладываем коржи на поднос, или картон обернутый пищевой фольгой, по уменьшению диаметра, делая прослойку между каждым коржом из фруктов и взбитых сливок. Получившуюся основу обмазываем сверху ровным слоем взбитых сливок, в итоге должно получиться основание в виде шикарного платья.

Устанавливаем куклу, предварительно обернув ее пищевой пленкой. Основа торта кукла-барби готова. Далее открываются неограниченные возможности для вашего творчества. Я добавляю пищевые красители разных цветов в сливки, чтобы получить необходимый цвет крема, а также использую кондитерские мешки и комплект кондитерских насадок к ним. Сам процесс украшения довольно сложно описать словами, если кому интересно, посмотрите видео, там все наглядно и понятно,

Если будут вопросы, задавайте в комментариях. Обязательно отвечу. Обязательно подпишитесь на мой You Tube канал.

Развернуть... Свернуть

Понравилась статья? Поделись!

1 комментарий

  • Аватар комментатора Вили Вили
    Интересен вариант. Благодаря. Спасибо. Мне понравилось.
    Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение

Яндекс.Метрика